在冰箱制冷过程中，箱内水分会在蒸发器表面凝结成霜层。这层霜会阻碍蒸发器表面的热交换，从而影响制冷效果，霜层越厚，制冷效果越差。因此，在冷冻室表面霜层达到5mm左右时，就需要化霜，以确保冰箱具有良好的制冷能力。有些冰箱有自动的化霜功能，但有些冰箱特别是旧式冰箱很多不具有这个功能，因此，下面介绍一下一些人工化霜的方法： 步骤一：先将冰箱的温控器旋钮旋至“最冷”档，让冰箱运行20分钟左右，使冰箱内食品具有较低温度，把箱内食品取出，然后拔去电源插头。
步骤二：用金属饭盒或者传热较快的器皿放满开水，放在冷冻室里面，关门。大概20-30分钟更换一次水分，知道大部分冰霜脱落或者融化。注意这时候要用毛巾将四周擦干净。
步骤三：一些比较难融化的地方可以用热毛巾进行热敷来融化冰块。笔者不建议用吹风机来融化，因为吹风机的温度很难拿捏，会容易因为高温导致冰箱内部变形。
步骤四：冷冻室壁上的霜块开始整块脱落，软木铲轻轻铲去剩余的冰霜，最后，用干净毛巾将四周擦干净。
1.市场上有专门的电冰箱除臭剂，直接安装在电冰箱内，能轻松快捷除去电冰箱的臭味。
4.吃完的橘子皮、柠檬、柚子等洗净揩干，散放在冰箱里，可以放在电冰箱除味。但使用一段时间后就不能重复使用了。
5.用一条干净纯棉毛巾，折叠整齐放冰箱上层网架边，毛巾上的微细孔可吸附冰箱中的气味，过段时间将毛巾取出用温水洗净，晒干后又可使用。搜索更多
2.用纱布等包好茶叶、花茶茶叶等放在电冰箱里面除味，每一个月可以取出在太阳下暴晒，再放入电冰箱反复使用。
3.相信很多人都知道木炭可以除臭，可以把木炭、竹炭放在电冰箱，木炭竹炭特有的多孔结构，可以迅速吸收冰箱里的异味。同样，使用一周左右也可以放在阳光下暴晒，再放回冰箱，继续使用。